水果の歷史介紹
水果的母株果樹，因為要延續下一代，所以生出水果引誘動物人類鳥類來吃水果好讓水果，果中的種子四處散放繁衍，這是果樹的智慧也是水果的由來。
水果果肉汁多甜所以動物喜歡吃，而中心的果核種子是苦澀的，所以吃果肉是甜的吃到果核感到味道苦澀時就會將果核種子丟棄，果核種子落地，果核腐爛產生養份種子發芽成長，長大開花再生水果。人們為了想吃水果因而種植果樹，而果樹生水果報答種果樹的人，也讓果樹代代延續著，形成了人與果樹互利共生。
★大多數水果的核仁是不能吃的，例如杏、桃子、李子、枇杷的核仁中就含有有毒素。蘋果、櫻桃、梅、李、梨薔薇科植物的種仁、花芽或樹皮等也含有毒性。一些熱帶水果容易引起過敏，例如芒果、菠蘿，其他還有香蕉、草莓、楊桃、獼猴桃、西紅柿等。楊桃對於慢性腎病患者有中毒的病例。
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